[인사동]제주 허가네 족발 글쓴날 : 2005-04-21 족발을 싫어하거나 못 먹는 사람에게는 아무리 말해도 그 맛을 모를 것이다. 일단 족발은 흐물거리면 안된다. 냄새가 나도 안된다. 이때의 냄새는 돼지 특유의 냄새 뿐 아니라 독특한 약재 냄새를 포함하는 것이다.. 제주 허가네 족발은 기본적으로 이런 조건을 충족하고 있다. 껍데기.. 즐기자 맛집/서울 맛집 2008.12.27
[상도동]감자탕이 맛있는 감자바위 글쓴날 : 2005-02-20 여러 집에서 감자탕을 먹어봤지만, 이집만큼 맛있는 집은 없었다. 생긴지 얼마되지 않았으나 장사가 매우 잘되고 있다. 감자탕의 국물이 전혀 텁텁하지 않고, 매우 진하다. 들깨가루를 잔뜩 넣고, 깻잎과 우거지, 당면, 떡볶이, 감자수제비 등을 넣어준다. 뼈도 푸짐하고, 살도 많이 붙.. 즐기자 맛집/서울 맛집 2008.12.27